桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花。

桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根，分別曬干?；ǎ盒?，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。功能主治：花：散寒破結，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用于風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

桂花中含有豐富的維生素、微量元素以及氨基酸等，對人體有很好的保健功能。經常服用桂花能夠起到提神醒腦、止咳化痰、潤腸通便、美容養顏的作用。桂花香氣清淡，經常服用能夠舒緩神經系統的緊張感，使人心神平靜。桂花茶對于腸胃虛寒的人群還有一定的暖胃功效，特別適合腸胃不適的中老年人飲用，能夠緩解便秘、脹氣等癥狀。

蜂蜜可用于肺燥、咳嗽、體虛、腸燥、便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可解烏頭與附子之毒。含有果糖、葡萄糖酶、蛋白質、維生素以及礦物質，常吃可預防貧血、心臟病、腸胃病，能夠提高人體免疫力。蜂蜜中含有單糖、葡萄糖和果糖，可直接被人體消化吸收。蜂蜜還含有酶類能促進人體多種物質的消化和吸收。蜂蜜中的乙酰膽堿能消除疲勞興奮神經，提高記憶力。含有的黃酮具有抗氧化、提高機體免疫力的作用。7、蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。

趙家鋪子的蜂蜜桂花燒餅，融入桂花與蜂蜜的清甜，入口香甜美味，久嚼不膩，越嚼越香，回味無窮。深受顧客喜愛。